![\"Graines](\"https:\/\/mimieboutique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Graines-de-haricots-nains.jpg\")
Les jeunes plants de haricots nains en pot<\/h2>\n
Les jeunes plants pourront se trouver dans des godets ou pots simples dans un premier temps puis \u00eatre transplant\u00e9s dans un pot plus grand (ou au potager en terre). Il sera \u00e9galement possible de les semer directement dans le pot de destination. La culture prend 2 \u00e0 4 mois au total, selon la temp\u00e9rature et l\u2019arrosage notamment. En d\u00e9but de saison les jeunes plants peuvent v\u00e9g\u00e9ter mais ils rattraperont leur retard d\u00e8s que les temp\u00e9ratures seront plus cl\u00e9mentes. Il est important de mettre les haricots sous abri pour les prot\u00e9ger des gel\u00e9es, des b\u00eates et favoriser une temp\u00e9rature permettant leur lev\u00e9e.<\/p>\n Il faudra surveiller les haricots nains en pot car ils devront cro\u00eetre en faisant face \u00e0 des menaces.<\/p>\n Les escargots ou limaces adorent les jeunes plants et les d\u00e9vorent tr\u00e8s rapidement donc il faut s\u2019assurer de les mettre \u00e0 l\u2019abri. Il peuvent aussi \u00eatre en proie aux pucerons lesquels pourront \u00eatre retir\u00e9s \u00e0 la main d\u00e8s leur apparition, d\u2019o\u00f9 l\u2019int\u00e9r\u00eat de les surveiller t\u00f4t.<\/p>\n Enfin, le soleil est un alli\u00e9 des plantes pour leur croissance mais il faut \u00e9viter d\u2019exposer tous les jeunes plants \u00e0 une chaleur trop forte qui les br\u00fblerait \u00e0 jamais.<\/p>\n Une fois les plants prot\u00e9g\u00e9s, ils commencent \u00e0 grandir. Il faut s\u2019assurer qu\u2019ils aient assez de place et ne filent pas. Dans ce cas, il faudrait alors rapidement les recouvrir un maximum de terre pour que la longue tige devienne une racine. Les feuilles commencent \u00e0 grossir, elles sont belles et arrondies. Du plus bel effet sur un balcon! Il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 jeter un oeil de temps en temps pour contr\u00f4ler que tout se passe bien et qu\u2019il n\u2019y a pas un gros escargot qui se tient au frais en journ\u00e9e dans le pot pr\u00eat \u00e0 attaquer la nuit! La nature fera le reste.<\/p>\n Les plants commencent \u00e0 fleurir rapidement. La culture de haricots nains en pot est en fait rapide, surtout en comparaison avec les poireaux ou les tomates. On peut ainsi commencer \u00e0 avoir des haricots avant les l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9 pour patienter. Mais d\u2019abord, les fleurs doivent appara\u00eetre. Elles feront place aux futures gousses de haricots. Elles sont blanches et jolies et quelques insectes peuvent venir les butiner pour notre plus grande joie. Notez que les haricots nains n\u2019ont pas besoin d\u2019insectes pour la pollinisation qu\u2019ils op\u00e8rent seuls.<\/p>\n Tr\u00e8s vite, la fleur se fane et laisse sortir une petite gousse de haricot. Ce haricot va grandir et atteindre selon sa robustesse une dizaine de centim\u00e8tres. Il pourra \u00eatre cueilli d\u00e8s qu\u2019il sera assez grand pour \u00eatre mang\u00e9. Les plants font plusieurs fleurs qui doivent chacune potentiellement donner un haricot. Cela peut durer un moment et un plant de haricot nain peut ainsi avoir un rendement sur plusieurs semaines s\u2019il est en bonne sant\u00e9.<\/p>\n Pour un pot de 30 litres on peut esp\u00e9rer avoir jusqu\u2019\u00e0 1kg de haricots, mais souvent ce sera quelques grammes. Gratifiant quand-m\u00eame et amusant!<\/p>\n Les haricots nains sont comme des haricots classiques en terme de taille et de go\u00fbt. Ils peuvent donc se d\u00e9guster de m\u00eame. Selon votre production, vous aurez plus ou moins de rendement. \u00c9videmment, dans le cas pr\u00e9sent d\u2019une culture en pot, on sera plus en mesure de d\u00e9guster quelques haricots frais que de les conserver. Notez cependant que si vous le souhaitez, vous pouvez congeler vos haricots ou les mettre en conserve au naturel ou cuisin\u00e9s.<\/p>\n Enfin, si vous le souhaitez, vous pouvez garder des graines pour l’ann\u00e9e suivante.<\/p>\n Pour cela, il vous suffit de laisser s\u00e9cher les gousses de haricots. Les graines seront grosses en-dessous de la peau. Lorsqu’elles commenceront \u00e0 s\u00e9cher, il faudra couper les plants de haricots nains. Ensuite, il faudra les suspendre t\u00eate en bas et les faire s\u00e9cher encore. Il est important que le fruit soit sec pour le conserver en tant que graine \u00e0 semer.<\/p>\n Conserver les graines au sec et \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re jusqu’au moment de les ressortir afin de perp\u00e9tuer la culture de haricots nains en pots…<\/p>\n![\"Jeunes](\"https:\/\/mimieboutique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/204018660_325515955968925_1487506781590864306_n.jpg\")
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Les menaces<\/h2>\n
![\"Escargot\"](\"https:\/\/mimieboutique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Escargot.jpg\")
La croissance<\/h2>\n
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La floraison<\/h2>\n
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Le rendement des haricots nains en pot<\/h2>\n
La d\u00e9gustation<\/h2>\n
R\u00e9cup\u00e9rer les graines de haricots nains<\/h2>\n